黒糖ミニサイズちび食パン・パネトーネマザーのパンレシピ

　黒糖粉末を練り込んだミニ食パンです。　昔、食べた給食のパンの味!?

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黒糖ちび食パウンドケーキ型ミニ(浅型) 4個分

黒糖食パン

強力粉
200g
パネトーネマザー
9g
牛乳
135~140g
黒糖粉末
25g
塩
3g
バター
15g

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このちび食は、パウンドケーキ型ミニ(浅型) を使っています。
高さがないのでちぎりパンのような感じです♪
　サイズ：（上部）縦120×横65×高さ30(mm）
　（底部）縦115×横50(mm)
　　100円ショップのダイソーで購入しました。

作り方
①HBに材料全部を入れ、パン生地作りスタート。1次発酵までお任せ。
②HBからパン生地を取り出し、8分割、ベンチタイム。

③食パン成型は、丸パンで。油脂を薄く塗った型に、閉じ目を底にして2個入れる。

④オーブンで2次発酵。
⑤パン生地が2倍くらいに膨らんだら、霧吹きして焼成。

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