スナックパン・パネトーネマザーのパンレシピ

　　ほかのパンより甘みの強いパンです。　おいしいお砂糖を使いたいなぁ。

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スナックパン

スナックパン

強力粉
200g
パネトーネマザー
9g
牛乳
130~135g
砂糖
30g
塩
2g
バター
30g

作り方
①HBに材料全部を入れ、パン生地作りスタート。1次発酵までお任せ。
②HBからパン生地を取り出し、分割、ベンチタイム。
③成形はお好みで、伸ばしてカットしても、丸パンにしても。
④オーブンで2次発酵。
パン生地カット

⑤パン生地が2倍くらいに膨らんだら、霧吹きして焼成。
　

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