お茶あんぱん・パネトーネマザーのパンレシピ

　抹茶パウダーにお茶葉も入っています。お茶の香りのとってもいいパンです。

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　お茶あんぱん

お茶あんぱん

強力粉 200g
パネトーネマザー 9g
牛乳 135~140g
砂糖 10g
塩
2g
バター 10g
抹茶パウダー 3g
お茶葉(細かくしたもの) 3g
こしあんorつぶあん 150g程

作り方
①あん以外の材料をHBに入れ、パン生地作りスタート。1次発酵までお任せ。
②HBからパン生地を取り出し、ベンチタイム。
③成形は、長方形に伸ばしたパン生地にあんをのせ、巻き込みカットする。そして、オーブンで2次発酵。
④パン生地が2倍くらいに膨らんだら、霧吹きして焼成。

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