ごまパン・オレ

強力粉	200g
パネトーネマザー	9g
牛乳(ごまが入るので多め)	155~160g
砂糖	10g
塩	2g
バター	10g
白ごま	15g
黒ごま	15g

作り方
�@ごまをフライパンなどで乾煎りして香りを出してあげてください。
�AHBに材料全部を入れて1次発酵までお任せ。
�B分割してベンチタイム。
�C成形後、オーブンで2次発酵。
�Dパン生地が2倍ほど膨らんだら、クープを入れて焼成。

ごまは、動脈硬化、コレステロールを下げるのに効果抜群。
ストレスやイライラを静めるのに有効なリノール酸、老化防止や
白髪の予防に効果のあるビタミンＥも含んでいるそうです。
上手に摂り入れたいですね♪

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