ゆず茶パン・パネトーネマザーのパンレシピ

　ゆずジャムを練り込みます。　　ゆずのいい香りです♪

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　ゆず茶パン

ゆず茶パン

強力粉
200g
パネトーネマザー
9g
水or牛乳
125~130g
ゆずジャム
30g
塩
2g
バター
10g

作り方
①HBに材料全部を入れ、パン生地作りスタート。1次発酵までお任せ。
②HBからパン生地を取り出し、分割、ベンチタイム。
③成形後、オーブンで2次発酵。
④パン生地が2倍くらいに膨らんだら、霧吹きして焼成。

　 ほかに、マーマレードやジャムに変えても♪

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